Die ersten Salate in 2017

Januar-Salate: die ersten Pflanzen im neuen Jahr

Mitten im Winter, und doch werden die Tage wieder spürbar länger.
Es ist wieder soweit – Zeit die ersten Salatpflänzchen auf den Weg zu bringen – und so haben wir in der zweiten Januarwoche den ersten Kopfsalat gepflanzt.
Im Januar ist es dafür natürlich draußen viel zu kalt. Deshalb werden unsere ersten Zöglinge des Jahres im Treibhaus groß. Schon bevor die Salatpflanzen ins Treibhaus eingezogen sind, wurden die Seitenwände mit transparenter Folie abgehangen um das Treibhaus besser zu isolieren.

Im April ist es soweit

Zuerst wird der Boden mit der Bodenfräse ca. 20 cm tief aufgelockert. Die kleinen Pflänzchen werden von Hand in die Erde gesetzt. Dazu spannt man als Hilfe eine Schnur von einem bis zu anderen Ende des Treibhauses. Die Erdballen werden Reihe für Reihe in gleichmäßigen Abständen etwa 2 cm tief in die lockere Erde gedrückt.

So hat jeder Salat ausreichend Platz um gleichmäßig zu wachsen.  Schon nach wenigen Tagen ranken die weißen neuen Wurzeln in die Erde. Die Pflanze versorgt sich durch die kleinen Wurzeln mit Wasser und Nährstoffen aus der Erde.

Wir freuen uns schon im April den Salat aus dem Treibhaus ernten zu können.