Stoffers GemüsebauStoffers Gemüsebau
Stoffers Gemüsebau
Salat und Gemüse aus der Region
  • Home
  • Über uns
  • Produkte
  • Unsere Arbeit
  • Aktuelles
  • Kontakt
Menu zurück  

Kohlrabi – unser Star im Oktober

15. Oktober 2017Allgemein

Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau

Es gibt sie noch ein paar Wochen frisch vom Feld unseren knackigen und leckeren Kohlrabi. Soweit man sieht erstrecken sich unserer Felder im satten Grün der großen Kohlrabi Blätter. Unter dem Abdach der Erntemaschine stehen unsere Mitarbeiter geschützt vor Wind und Wetter.

In den frühen Morgenstunden können wir dank der Beleuchtung auch schon ernten wenn es draußen noch dunkel ist.

Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau
Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau
Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau

Ab in die Kiste mit dem Kohlrabi!

Jeder Mitarbeiter von Stoffers Gemüsebau hat eine Kiste vor sich auf einer Ablage stehen, in die er die geschnittenen Kohlrabi legt. Man zieht die Kohlrabis mit dem Wurzelballen aus der Erde, dann schneidet man den Strunk mit dem Wurzelballen knapp unter der Kohlrabi Knolle ab. Die unteren Blätter entfernt man mit der Hand von der Knolle und dann legt man den Kohlrabi in die vor einem stehende Kiste.
Je nach Kundenwunsch werden diese mit unterschiedlicher Anzahl bestückt.

Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau
Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau
Kohlrabi – der Star im Oktober bei Stoffers Gemüsebau

Los geht die Reise

Die volle Kiste schiebt der Mitarbeiter auf ein Förderband, welches vor der Ablage läuft. Es befördert die Kiste nach oben auf die Maschine. Dort nimmt ein Mitarbeiter die Kiste an, kontrolliert noch einmal die Qualität und stellt die fertige Kiste auf eine Palette.
Die neuen leeren Kisten werden aufgeklappt und auf das zweite Förderband gestellt.

Von hier oben laufen sie runter zu den Schneidern, die sich die neuen Kisten zum Befüllen von dem Band herunter nehmen und wieder auf der Ablage vor sich abstellen.
Die vollen Paletten werden auf den Anhänger gezogen. Alle Kohlrabi Paletten werden bei uns im Hof abgeladen und mit Wasser rundherum sauber gespritzt. Die Kisten bekommen nun Etiketten und werden zur Versteigerung geliefert.

Ähnliche Artikel
Gärtnern für Kinder und Erwachsene geht auch auf der Fensterbank
9. April 2020
Für Sie geben wir jeden Tag unser Bestes
26. März 2020
Urkohl – Der urtypische Weißkohl
17. Februar 2020
Januar 2020
31. Januar 2020
Frohe Weihnachten
18. Dezember 2019
Wirsing- Vitaminreich und lecker
25. November 2019
Mangold ein Star bei Gemüsebau Stoffers
7. Oktober 2019
Viel Frisches für heiße Tage bei Gemüsebau Stoffers
2. September 2019
Der Kohlrabi: gut zu wissen
1. August 2019
Gurken – leckere Erfrischung im Sommer
2. Juli 2019
Saisonkalender für das ganze Jahr
3. Juni 2019
Kräuter in der Küche
20. Mai 2019
Stoffers Gemüsebau
  • Datenschutz
  • Impressum
  • Kontakt
Bottom