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Kohlrabi ernten

20. April 2016Allgemein

Kohlrabi ernten

Noch etwa einen Monat dauert es bis auch die Kohlrabi ernte-fertig sind.

Kaum zu glauben, aber der Kohlrabi verträgt Kälte schlechter als der Salat.
Werden die Kohlrabi-Pflanzen zu kalt, bilden sie Blüten und man sagt sie schießen.

Passt man aber gut auf sie auf und deckt sie mit Folie zu, dann setzen sie schon nach zwei Wochen kleine Knollen sichtbar an.

abgedeckte Kohlrabi-Pflanzen auf den Feldern von Stoffers Gemüsebau

Zarte Pflänzchen

Hier sieht man den Kohlrabi, circa einen Monat vor der Ernte. Die Folie wurde abgedeckt, damit gearbeitet werden kann. Anschließend wird der Kohlrabi wieder zugedeckt, damit er weiter unter der schützenden Folie wachsen kann.

Bezüglich des Bodens ist Kohlrabi empfindlich gegen größere Schwankungen der Bodenfeuchte, dies führt zu einem Aufplatzen der Knollen. Im Sommer und Herbst reichen niedrige Temperaturen aus, im Jugendstadium braucht er Wärme.

Noch einen Monat bis diese Kohlrabi-Pflanzen geerntet werden können.
erntenKohlrabi
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