Beim Kohlrabi können viele frostigen Nächte und Tage die Pflanze zum Schießen anregen, das heißt, dass die Kohlrabi keine Knolle ansetzt, sondern eine Blüte mit Saatgut bildet.

Wir haben immer wieder trockene Tage genutzt um die einzelnen Sätze der verschiedenen Gemüsesorten zu pflanzen. Oft war es zu nass auf den Feldern, das man nicht mit den Traktoren und Maschinen auf den Acker konnte. Es ist wichtig Geduld zu haben, denn der zu nassen Boden verdichtet schnell wenn man ihn zu früh befährt. Die Pflanze bildet dann nur schwer Wurzeln und kann sich nicht gut entwickeln.