Ernte im Treibhaus

In dieser Woche startet die Ernte im Treibhaus. Der Salat steht schon seit 13 Wochen und ist jetzt bereit zur Ernte.
Unsere ganze Familie freut sich auf den den ersten frischen Lollo Bionda und Lollo Rosso. Dieser Salat hällt sich am Besten in einer Tüte oder Dose mit Deckel im Kühlschrank.
Die Blätter lassen sich sehr gut in einer Salatschleuder trocknen. Anschließend kann man sie noch nach belieben in kleinere Stücke reißen.
Ein schöner Salat der nicht nur prima auf dem belegten Brötchen oder Brot schmeckt, sondern auch noch dekorativ ist und gut die Salatsoße in den gewellten Blättern hällt.
Man kann ihn nach Belieben mit anderen Salaten, Obst und Gemüsestücken mischen.